Zeditas

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• Pollo a la cerveza

  

  INGREDIENTES para 4 personas:8 muslos de pollo o un pollo entero2 dientes de ajos2 cebollas4 zanahoria1 pimiento rojo (optativo)Curcuma1/2 l. Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2021 COCINA

• Pollo al oloroso

  

  Hoy comidita casera en casa de unos amigosINGREDIENTES:1 pollo troceado en cuartos1 cabeza de ajos1 cebolla grande1/2 botella de oloroso AOVEsal y... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2021 COCINA

• Bacalao al pesto rojo

  

  Una receta para acabar el bote de pesto rojo que tenía rondando por la nevera, antes de que se estropee.INGREDIENTES4 filetes de bacalao de ración o 4 tacos100... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2021 COCINA

• Canelones de berenjena mar y montaña

  

  Otra receta rapidita para el verano, que puedes dejar preparado con antelación y en el momento de comerlo gratinar.INGREDIENTES: 2 berenjenas 100-200 ml. de nat... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2021 COCINA

• Mini cheesecakes sin horno y sin huevo

  

  Este ha sido el postre del fin de semana, algo ligero y rápido de hacer, y sin necesidad de encender el horno, que con estos calores y estos precios, no hay... Leer el resto

  Publicado el 19 julio 2021 COCINA

• Ensalada griega

  

  Hoy una ensaladita para acompañar unas costillas de cordero que teníamos hoy para comer,  la receta es del libro "Cocina griega" de Anne WilsonINGREDIENTES:1... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2021 COCINA

• Verduras thai en leche de coco

  

  Como a mi costillo toda la comida oriental le encanta me ha parecido que esta receta de verduras le iba a quedar genial al salmón que había comprado para la... Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2021 COCINA

• Tiramisu sin huevo

  

  Ahora que ha llegado el verano, el usar huevos en crudo intento evitarlo al máximo por el tema de la salmonella, así que como quería aprovechar los restos de... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2021 COCINA

• Conejo en salmorejo

  

  Hoy recordando viejos tiempos de nuestras visitas a Tenerife INGREDIENTES:1 conejo limpio y troceado de unos 2 kg. aprox.750 ml de vino blanco250 ml. de... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2021 COCINA

• Dorada a la sal

  

  Hoy hemos comido dorada a la sal, yo creo que hacia más de 1 año que no la hacía y ha quedado en su punto, mi nieto que hoy comía con nosotros la ha probado... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2021 COCINA

• Brownie keto en micro

  

  La receta de Katherine Hepburn en la que me he inspirado fue publicada en The New York Times mediante una carta al editor firmada por Heather Henderson, vecina... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2021 COCINA

• Tacos keto de carne

  

  De la barbacoa del fin de semana quedaron 3 pinchos de pollo y pimientos verdes fritos, así que como aquí no se tira nada, me he inventado esta receta para... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2021 COCINA

• Pechugas de pollo rellenas con pesto, tomate seco y queso

  

  Esta receta hace muchos años que la hago, desde que participar en un concurso de quesos de Canal Cocina allá por 2011, es una variación de la receta que present... Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2021 COCINA

• Calabacin relleno

  

  Otra receta fácil que podemos dejar preparados con antelación y en el último momento calentar.INGREDIENTES:4 calabacines pequeños250 gr. de Ternera250 gr. de... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2021 COCINA

• AJOBLANCO (con y sin Thermomix)

  

  Un clásico del verano y típico de Málaga, es muy refrescante y mezcla, lo dulce con lo salado. Aunque el auténtico ajoblanco se hace a mano de mortero. Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2021 COCINA

• Coca de san juan de llardons keto

  

  INGREDIENTES:200 gr. de queso mozzarella50 gr de queso crema cortado en trozos más100 gr. de harina de almendras1 cucharadita de levadura en polvo50 gr. de... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2021 COCINA

• Mojito sin alcohol

  

  INGREDIENTES:azúcar de abedul o eritritollima o limónhierbabuena o menta250 ml de soda o agua con gasHielo picadoPara preparar los mojitos se utilizan vasos... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2021 COCINA

• Verduras a la crema

  

  Acabando de recoger la cosecha del huerto, había acelgas y broquil, así que las he hecho de esta manera tan sencilla pero que nos gusta muchoINGREDIENTES:300 gr. Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2021 COCINA

• Bizcocho de coco y nisperos

  

  Como este año el nisperero ha dado muchos, aparte de comerlos tal cual (a mi nieta le vuelven loca), los he ido añadiendo en pequeñas cantidades a otras... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2021 COCINA

• Gazpacho de cerezas

  

  En esta época el cuerpo te pide recetas fresquitas. Las sopas frías en verano son mi perdición, creo que podría alimentarme de salmorejo, vichyssoise o... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2021 COCINA