Vasitos de crema de chocolate

Hoy os traigo una receta de los reposteros Webos Fritos, muy sencilla y en la que sólo necesitamos los ingredientes, un tenedor para remover y reposo en la nevera. Un postre en vasito que a los chocolateros como yo, les hace muy buen apaño para un finde en el que no te apetece ni acercarte al horno después de tanto curro.

Ingredientes para 6 vasitos

• 150 gr de chocolate negro
• 200 ml de leche entera templada
• 6 petit-suisse naturales azucarados
• Unas gotas de esencia de vainilla —opcional—

Preparación

1. Poner el chocolate troceado en un bol, y meterlo unos minutos a temperatura baja en el microondas. Comprobar cada 40 segundos que se funde correctamente y no se nos quema. Este proceso se puede hacer al baño maría también pero yo prefiero al micro y despacito que además se manchan menos cacharros.
2. Cuando esté fundido, añadir la leche y las gotas de esencia de vainilla. Remover con delicadeza, esta vez despacito no como con los mug cakes que es con saña jejeje.
3. Poner el contenido de los petit-suisse en un bol y batirlos rápidamente con un tenedor durante un par de minutos. A continuación añadirlos a la mezcla anterior y mezclar bien.
4. Servir en vasos de cristal y dejar reposar en el frigorífico durante al menos 3 horas.

Delicioso!!!