El pasado mes de Noviembre se dio cita en el Museo de Ferrocarril el II Salón 5 estrellas de Guía Peñín que reúne a los vinos mejor puntuados por debajo de 10€. Un emplazamiento mágico. Un sitio que me encanta porque está sacado de otra época: El Museo del Ferrocarril.
A pesar de los contratiempos ese día fue un día divertido, productivo y con reencuentro de viejos amigos. El día se pasó volando y es que cuando estás en buena compañía, más aun. Una experiencia inolvidable, tal vez mejorable pero siempre única.
Aquí te cuento nuestro día en el Museo del Ferrocarril.
¡Qué frío señor!
Este es uno de los pequeños hándicaps. Durante el día no se estuvo del todo mal, pero cuando el sol calló, a partir de las 6 de la tarde no había quien estuviera. Las copas y el vino estaban heladas. Un ambiente nadie propicio para hacer una cata propiamente dicha, por esto puede que algunas de nuestras catas sean algo cortas o poco reveladoras.
El 26 de noviembre fue ese día en el que el frío se presentó en Madrid sin avisar. Pero como donde hay buen vino y buena compañía. Nadie nos movió del evento hasta las 8:30 de la tarde.
Viendo a viejos amigos, redescubriendo nuevos y ancestrales proyectos
Estábamos ojeando los stands, estudiando el terreno para ver por donde empezamos cuando de repente reconocí una voz a mis espaldas. Allí estaba nuestra amiga Maria José con la bodega de Alvarez y Díez, una bodega de Rueda que lleva elaborando verdejo desde hace décadas. La calidad de estos Rueda nos sorprendió. Conocíamos ya el Mantel Blanco pero el resto eran muy dignos de estar en este salón.
La Familia al completo.Mantel Blanco & Monte Alina
Mantel Blanco. Verdejo 2012. 5 estrellas. 90 Puntos. Frutas de hueso, en nariz manzana verde, césped, caramelo de manzana. En boca es picantillo, dulcecito, untuoso, envolvente, gustoso. Muy rico. Muy equilibrado. Espectacular.
Mantel Blanco Fermentado en Barrica. 2009. 4 estrellas. 90 puntos. En nariz recuerdos a caramelo, manzana, levaduras, cítricos, muy fresco. En boca es cremoso, dulce, suave, envolvente, delicioso, fresco, equilibrado y ligeramente salino. Muy bien estructurado. Sabe a lima. Postgusto largo y con cuerpo. Tremendo. Ideal con un buen pescado.
Mantel Blanco Sauvignon Blanc. 88 puntos. 2012. 4 estrellas. En nariz tiene recuerdos a levaduras, cremoso, mucho más dulce en nariz. En boca es picante, dulce. Muy original. Equilibrado. Gustoso, fresco. Con un toque amargo refrescante.
Monte Alina 2012. Verdejo-Viura. 5 estrellas. 86 puntos. Huele como si fuera moscatel, mucho más ligero, para aperitivo, para chatear. Muy dulce en nariz. En boca es ligeramente picante, dulce, suave, gustoso, ligero, ligeramente amargo. Postgusto largo y muy fresco. Invita a más. Un vino para diario.
Conocimos a Gratias hace unos meses en el encuentro de Verema, un proyecto apasionante de vinos éticos (como lo llaman ellos) elaborados de uva Bobal, una uva de la zona de Albacete que cada vez tiene más que adeptos. Tienen un rosado y un tinto de gran éxito entre todos los que lo han catado. Unos vinos que quisimos volver a catar, más despacio, sin prisas.
Gratias Rosé. Albacete.
Gratias Rosé 2012. 4 estrellas. 85 puntos. Rojo piruleta, matiz de fresa, moras, huele a fresa acida, una nariz super dulcecito, goloso, muy fresco. En boca es ácido, con cuerpo, gololso, fresco, equilibrado. Postgusto corto y dulce. Muy goloo, muy rico. Es como tomarte una piruleta. Para beber tranquilamente.
Maximas Gratias 2011. 3 estrellas. 86 puntos.<< Tinto de bobal puro>>. En boca es fresco, goloso, tanino pulido. Muy rico.
Vino y teatro, una cata con los sentidos.
Los vinos que se cataron este especial encuentro.
Conocimos a Jose Luis en la cata de Trus y nos comentó sobre lo que hacía: combinar vino y teatro, catas con arte. Un proyecto que nos encantó y del que en seguida quisimos saber más así que cuando supimos que en este evento iba a ver una pequeña muestra de lo que hacía no dudamos ni un minuto en apuntarnos a esa cata distinta.
Fue una cata distinta. Sentadas en un tren antiguo, con los ojos tapados, empieza la función. La imaginación vuela, las sensaciones vienen y van. Te da una copa, te preguntan a que evoca, estoy tan relajada que la primera vez no contestó. Toda una experiencia que me encantaría volver a repetir.
Jose Luis y su compañera en un momento de la cata.
Los grandes, también presentes.
Luis Cañas. 2010. 5 estrellas. 91 puntos. Muy frutal como el Cair Cuvée. Tremendo.
Cair Cuvée 2010. 5 estrellas. 91 puntos. Frutoso rojos, fresco, muy dulce, muy equilibrado, bien hecho.
Ecce Homo 2012. 5 estrellas. 86 puntos. Color: cereza azulado. En nariz es super dulce, recuerdos a fresa, con toques verdes, especiados. Muy dulce, cremoso. En boca es suave, fresco, equilibrado, ligero, postgusto dulce, ligero y untuoso con su punta de acidez.
Ecce Homo con sus compañeros de bodega.
Descubriendo vinos de las Islas
Y cuando digo Islas me refiero tanto las mallorquinas como las canarias. Vinos muy ricos que rara vez se ven por la capital pero los que nosotras apostamos desde el momento en lo que los catamos. Esta vez nos tocó descubrir a Baleares…
Los vinos de Binigrau
E-Binigrau. 2012. 5 estrellas. 90 puntos. Mallorca. En nariz recuerdos a terruño, frutos negros, mar, muy marino. En boca es suave, fresco, equilibrado, marino, envolvente, gustoso, equilibrado, ligero y con tanino pulido y especiado, pimienta negra. Ideal con una morcilla.
Nou Nat 2012. 5 estrellas. Mallorca. Blanco.92 puntos. Frutas de hueso, toques tropicales, levaduras, pan tostado. En boca es fresco, ligero, suave, aterciopelado, con un toque salino. Fácil de beber.
Obac ’11 2011. 4 estrellas. 90 puntos. Frutal, frutos rojos. En boca es especiado, suave, untuoso, equilibrado, fresco, con tanino pulido, muy sabroso. Postgusto largo y rugosin.
Sa Cova. 2012. Rosado. Ibiza. 4 estrellas. 88 puntos. De color naranja. En nariz recuerdos a frutas de hueso. Muy rica. En boca es fresco, dulce, ligero, fácil de beber. Muy rico. Diferente. De uva monastrell. Pasa 4 horas con los hollejos. La primera bodega en Ibiza en vender vino embotellado.
Valencia, lugar de grandes moscateles y Cavas.
El Cava no sólo se elabora e Cataluña, también se hacen en Rioja, Extremadura y Valencia. Y es en esta última donde encontramos unos deliciosos espumosos con denominación de origen, dignos de mencionar, catar y compartir.
Privée 18 2010. Brut Nature Reserva. 4 estrellas. 85 puntos. De color dorado, recuerdos tostados, levaduras. Fino y elegante. Burbuja fina. Cítricoy canela. Muy rico.
Dominio de Calles 2011 Brut Nature. 4 estrellas. 85 puntos. Cítricos, frutal, manzana, levaduras. En boca es fresco, equilibrado, muy rico. Macabeo, chardonnay. Fácil de beber. Con jamón delicioso.
Cava valenciano, Dominio de Calles, con rico jamón.
De la D.O. Valencia descubrimos unos moscateles distintos, originales y que te animo a qué cates cuando puedas.
La Luna de Mar 2012. 4 estrellas. 87 puntos. Recuerdos a caramelo de limón. Nariz simple pero buena. En boca es totalmente distinto: fresco, ligero, picante, ligeramente acidillo, muy original, equilibrado. Potente. Ideal para mariscos, foie, jamón serrano y quesos (de tetilla).
Mistela Moscatel Turis 2012. 5 estrellas. 87 puntos. Vino de licor. Aroma total de moscatel. Dulce, buena nariz. En boca es envolvente, cremoso, fresco, equilibrado. Muy rico. Vino para sobremesa y postres.
Moscatel y Mistela de Valencia.
De León a Granada
Hacemos una paradita por León. El Bierzo es una de nuestras D.O. y no nos cansamos de descubrir vinos y bodegas de la zona. Tal fue el caso de Bodega del Abad.
Gotin del Risc Essencia 2007. 4 estrellas. 90 puntos. Frutal, fresa. En boca es frutal, sabroso, equilibrado.
Gotin del Risc Essencia 2007.
Gotin del Risc Godello Lías 2008. 4 estrellas. 92 puntos. De color dorado, con toques verdosos. En nariz muchos recuerdos a panadería. En boca con más cuerpo, mas cremoso, largo y ácido.
Gotin del Risc Lias Godello. 2008.
Abad Dom Bueno Señorio de Valcarcel 2011 Roble. 5 estrellas. 90 puntos. En nariz platano, pomelo, frutas de hueso, de color oro pálido. En boca es suave, untuoso, fresco, equilibrado, envolvente, ligeramente acido, con toques cítricos. Muy rico.
Abad Dom Bueno, Señorio de Valcarcel.
Abad Dom Bueno Godello 2012. 5 estrellas. 89 puntos. En nariz recuerdos a moras, regaliz, sutil. En boca es ácido, dulcecito, fresco, equilibrado. Rico.
Abad Dom Bueno Godello.
Acabamos nuestro recorrido en Granada, unos vinos cuyo nombre ya nos habían mencionado con anterioridad y ya teníamos ganas de probarlos.
Mencal 2013. 4 estrellas. 85 puntos. Moscatel, chardonnay, sauvignon blanc. Muy dulcecito, caramelo de fresa. Untuoso, acido con muy buen paso en boca. Con un poco de botella estará tremendo.
Ribera del Farbes 2012. 5 estrellas. 86 puntos. Tempranillo, syrah. En nariz recuerdos a fresa y mantequilla. En boca es suave, fresco, equilibrado, acidillo pero refrescante. Postgusto corto pero muy gustoso.
Una vez más un gran día y grandes vinos, con grandes amigos. ¡Cuéntanos como fue tu experiencia en el evento!
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