Revista Vino

vino tinto de garnacha Zebreros A+P 2008

Por Merelo @gastronomiayuna
vino tinto de garnacha Zebreros A+P 2008
Este es un vino de Garnacha de la Sierra de Gredos en Ávila de la bodega Zebreros Finca. Es un vino tinto potente de suelos pizarrosos y  de arena de granito que junto a la dulzura de la Garnacha hace un vino expresivo. El vino Zebreros A+P 2008 tiene una crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano. ( Además del precio,  la diferencia entre roble francés y americano, es que el francés aporta aromas tostados  como el café y el americano aromas especiados como la vainilla) Se ha de servir a unos 16ºC ideal para acompañar un buen chuletón de Ávila.  De color picota, con aromas a flores silvestres y mora. En boca es sabroso con taninos marcados y algo mineral.

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