Estamos a último domingo de mes y hoy toca un nuevo reto de #Asaltablogs y en este caso ha tocado asaltar a la compañera del blog https://www.todocooking.com/. Yo me he decantado por un wrap que estaba delicioso, si queréis ver la receta original no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: https://www.todocooking.com/wrap-de-pollo-con-aguacate/.
Ingredientes:
- 4 tortillas pockets de Old del Paso.
- Filetes de pollo.
- 1 Aguacate maduro.
- 1 bola de queso mozarrella o lonchas de este mismo queso.
- El zumo de medio limón.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
Con un poco de aceite salpimentamos los filetes y los ponemos en la sartén con un poco de aceite. Una vez estén cocinados, los desmenuzamos y reservamos.
Ahora chafamos el guacamole, le añadimos un poco de sal y el zumo de medio limón para que no se oxide.
Cogemos nuestras tortillas pockets o si queréis lo podéis hacer con tortilla de trigo normales doblándolas como lo hace nuestra compi. Ponéis las lonchas de queso mozzarella, el pollo y el aguacate y ya está listo para comer.
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