
Si hay una época en que las tradiciones culinarias son más potentes es en carnaval .
Las recetas en cada pueblo ,en cada casa son una delicia y van pasando de generación en generación para mantenerlas vivas.
En este recopilatorio recojo algunas de estas recetas que han pasado por mi cocina.
Arroz con leche
Casadielles

Castagnole

Flores de sartén

Frixuelos

Leche frita

Marañuelas de Avilés

Orejas de carnaval

Pestiños

Rosquillas

Teresitas

Torrijas

