Revista Cocina

4 entrantes y 4 dulces navideños

Por Marina Larosquilladelatialaura

4 ENTRANTES Y 4 DULCES NAVIDEÑOS
Hola rosquilleros, mientras mi vida va volviendo poco poco a su normalidad y me van entrando las ganas de encender de nuevo los fogones y el horno para volver a traeros cosas ricas y fáciles, os pongo una selección de recetas que ya tenía publicadas por si os faltan ideas para poner en la mesa estos dias.

1. CARPACCIO DE BACALAO AL PIMENTON DE LA VERA (foto de arriba). Muy sencillo de preparar y realmente es delicioso, nunca falta en la mesa de Navidad de casa de mi tia Majo.2. CREMA DE PATATA TRUFADA CON SETAS Y JAMON. Un entrante caliente como una buena opción de primer plato.4 ENTRANTES Y 4 DULCES NAVIDEÑOS3. CARPACCIO DE TERNERA CON VINAGRETA DE MANGO Y PISTACHO. Para los amantes del carpaccio es una gran idea, con una carne de calidad la mezcla con la vinagreta es muy buena.4 ENTRANTES Y 4 DULCES NAVIDEÑOS4. PATE DE CHAMPIÑONES, AVELLANAS Y OPORTO. Algo fácil de preparar y siempre gusta a todos para picar con unas tostaditas o picos de pan.4 ENTRANTES Y 4 DULCES NAVIDEÑOSY DE DULCE...1. CRESPELLS O "SENYORETS" MALLORQUINES. Pastas que recuerdan a los mantecados, completamente adictivas.

4 ENTRANTES Y 4 DULCES NAVIDEÑOS

2. MANDARINA BORRACHA CON BAÑO DE CHOCOLATE. Más fácil imposible...y más rico tampoco.

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3. PANACOTTA DE GINEBRA, LIMA Y LIMÓN. Para adultos, of course! ;)

4 ENTRANTES Y 4 DULCES NAVIDEÑOS

4. GINGERBREAD. Clásico pastel/bizcocho de gengibre que se dice que su inicio fue en el cuento de Hansel y Gretel y de él salieron las famosas galletas de gengibre. En Francia conocido como pain d'epice.

4 ENTRANTES Y 4 DULCES NAVIDEÑOS

Aprovecho para desearos a todos unas Felices Fiestas y una buena entrada de año!! 
Marina

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