Aceitunas caseras aliñadas con hierbas

Un aliño con sabores de toda la vida
INGREDIENTES
-   Aceitunas verdes -   Bicarbonato de sosa -   Sal -   Agua -   Limón -   Tomillo -   Romero
PREPARACIÓN
-   Preparamos aceitunas de sosa con su salmuera. -   Añadimos un limón cortado en 4 trozos por cada cinco kilos de aceitunas, una rama grande de romero y un par de ramas de tomillo, tapamos el recipiente. -   De esta manera las aceitunas se pueden conservar aproximadamente un año. -   Utilizaremos utensilios de madera para sacar las aceitunas.