Alcachofas y puerros en salsa de tomate

INGREDIENTES:
- 1 bote de alcachofas Lino Moreno
- 1 bote de puerros Lino Moreno
- 2 tomates
- 1/2 cebolla
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Albahaca
PREPARACIÓN:
En una sartén con un chorrito de aceite pochamos la cebolla troceada.
Añadimos el tomate troceado y rehogamos unos 5 minutos.
Troceamos los puerros y los añadimos junto con las alcachofas.
Especiamos todo con albahaca y lo dejamos al fuego unos minutos más.

Ideal como acompañamiento para carnes y pescados a la plancha.