Alitas de pollo a la miel

Hoy os traigo estas alitas caramelizadas y con un sabor delicioso. Y aprovecho para recomendaros que os paséis por el blog de Elena (Elena en su salsa) que ha organizado un concurso de tapas, aperitivos y montaditos, y por el blog de Paula (Con las zarpas en la masa) que organiza otro curso de galletas decoradas en Madrid en el mes de Noviembre. Tenéis los enlaces a la derecha del blog. Espero que os animéis a ambas cosas! Y ahí va la receta:
- Poner en un bol amplio 5 cuch. de miel, 2 cuch. de soja, 2 cuch. de aceite, 1 cuch. de vinagre, 1 cuch. de Ketchup, el zumo y la ralladura de un limón, pimienta negra y orégano. Mezclar bien y añadir ½ kg. de alitas de pollo lavadas y cortadas por la mitad. Dejar macerar toda la noche.
- Al día siguiente, poner las alitas en la fuente del horno, cubierta con papel de aluminio, pintar con el líquido de la maceración y meter al horno precalentado a 180º durante 10-15´. Darles la vuelta, volver a pintar y dejar una media hora.