Aros de cebolla picantes

Buenas!!

Lo cierto es que en casa no somos mucho de cebolla, vamos, que en crudo ¡ni la probamos!, pero estos aritos... ummm, nada que ver, son ¡deliciosos!.Por si os apetece prepararlo hoy domingo para el picoteo os dejo este rico aperitivo que también es ideal para disfrutar, por ejemplo, de una tarde de fútbol con amigos.Después de buscar y probar varias recetas, he obtenido, con varias modificaciones de cantidades e ingredientes para el rebozado, a mi gusto, esta receta con la que preparo unos crujientes y ligeros aros de cebolla con un toque picantito de Tabasco que combina a la perfección!.INGREDIENTES:- 1 cebolla mediana- 50 gr. de harina de trigo- 25 gr. de harina de maíz- 1 cucharada de copos de puré de patata (de sobre)- 1 sobre doble de gasificante- Agua fría- Tabasco original- 1 pizca de sal- Pan rallado- Aceite para freírPREPARACIÓN:- Limpiar y cortar la cebolla en aros de medio centímetro de grosor aproximadamente.- Cubrir con agua fría durante media hora (para suavizar el sabor).- Escurrir y secar con papel de cocina. Reservar.- Mezclar las harinas, la sal y los copos de puré.- Disolver el gasificante en medio vaso de agua fría y añadir. Mezclar bien hasta que no queden grumos.- Salpicar unas gotas de Tabasco al gusto.- Rebozar los aros de cebolla en la mezcla anterior.- Después, rebozarlos también en pan rallado.- Freír en abundante aceite caliente hasta que se doren.- Escurrir sobre papel de cocina para que se absorba el exceso de aceite.- Servir calientes y acompañados de la botellita de Tabasco por si alguien se anima un poco más con el picante!

Por cierto, también quiero informaros del CONCURSO “TAPAS LOVE TABASCO”:Tabasco® lanza el 14 de octubre y hasta el 24 de noviembre una promoción en la que une el fútbol y los amigos, y ese estupendo momento de ver el fútbol en casa con amigos mientras picas algo, o comes unas tapas, por eso el reto es participar realizando tapas hechas con salsa Tabasco®. Como la promoción durará 6 semanas, Tabasco® dará premios quincenales, premiando a 4 tapas cada quincena, un total de 12 premios. El regalo será el equivalente a  lo que costaría tener una suscripción a un canal de cocina y de deporte durante un año y medio, es decir 1080€  en metálico para cada ganador. El concurso se aloja en la página web de Tabasco: http://www.tabasco.com.es/promocion-tapas y los concursantes podrán participar todas las veces que quieran.  Habrá 2 tipos de jurado: Un jurado hecho por miembros de Tabasco® que elegirán 2 ganadores cada quincena. Y un jurado vía facebook. Para poder votar tu tapa favorita, solo tienes que ser fan de la página de Facebok de Tabasco® España y votar: las 2 tapas más votadas serán las otras 2 ganadoras de la quincena, con eso ya estarían los 4 ganadores quincenales. Además si votas en Facebook tu tapa podrás ganar un lote de producto Tabasco®, se regalan 5 cada quincena.Feliz día!!