ARROZ A LA CARBONARA (Olla GM)

- Poner en la cubeta de la olla GM 1 cuch. de mantequilla y un chorrito de aceite en menú Sofreír. 
- Cuando esté derretida la mantequilla, pochar 1 cebolla picadita. Añadir 200 grs de beicon cortado en lardones y dar unas vueltas. Añadir 200 ml. de nata líquida, 2 vasitos medidores de arroz, sal, pimienta, nuez moscada y 4 vasos de caldo de pollo. 
- Mezclar, cerrar la válvula, menú Guiso, presión media, 8´. Dejar despresurizar sola, abrir, añadir 2 cuch. de queso parmesano rallado, mezclar para que se funda y servir.Angie