Arroz Caldoso

Ingredientes para 4 personas

- Arroz (5 vasos de cortado)
- Aceite De Oliva
- 1 Muslo de Pollo (troceado)
- 2 Tiras De Panceta (troceada)
- 1 Pimiento Rojo
- 2 Pimientos Verdes
- 4 Dientes de Ajo
- 3 Tomates Maduros
- 2 Alcachofas
- Sal
- 2 Pastillas De Avecrem de Pollo
- Colorante Alimentario
- Agua
- Vino Blanco (Opcional)

 Receta paso a paso

1. Ponemos una sartén con aceite al fuego, y cuándo esté caliente agregamos los trozos de carne y sazonamos al gusto.
Cuando la carne esté dorada, sí queréis podéis agregar Vino.

2. Cuándo la carne esté rustida la sacamos y la reservamos. A continuación echamos todas las verduras (excepto las alcachofas) en la misma sartén y freímos durante 20 min (aprox.) a fuego medio. En una olla aparte poner agua a calentar con pastillas de caldo de pollo.

3. Es el momento de echar las alcachofas a la sartén de verduras, freimos durante 5 minutos.

4. A continuación agregamos el arróz, junto con un poco de colorante, mezclamos bien todo y probamos de sal.

5. Ahora agregamos el caldo a la sartén y dejamos hervir durante 30 min. (aprox, hasta que esté listo el arróz), volver a probar de sal por sí acaso faltase.
¡¡A comeeeer!!