Arroz con Cazón en Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy traemos una receta sencilla de arroz con cazón. La receta es muy parecida hacer paella lo único que solamente le vamos a echar el cazón y algunas verduras.

El cazón le da un gusto muy rico a este arroz. Espero que le guste nuestra sencilla receta.

Detalles de la Receta

Raciones
3

Preparación
5M

Cocinado
45M

Dificultad
Fácil

Calorías
257

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes arroz con cazón con Thermomix ®

6 filetes de cazón en tacos
200 gramos de arroz
75 gramos de guisantes
1 cebolla
1 pimiento rojo
3 dientes de ajo
Perejil 1 manojo
Caldo de pescado o agua con pastilla de caldo de pescado
50 gramos de aceite
Azafrán
Sal

¿Qué ingredientes necesito para hacer arroz con pescado?

Ingredientes

Cómo hacer la receta de arroz con cazón paso a paso

Lo primero de todo es picar la verdura, la cebolla y el pimiento rojo, para ello ponemos 2 segundos a velocidad 7.
Luego echamos aceite 25 gramos y sofreímos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
A continuación echamos los trozos de cazón, un poquito de azafrán, el machado de ajo y perejil, el caldo de pescado o agua con pastilla de caldo y programamos de nuevo durante 10 minutos, temperatura varoma, giro izquierdo activado y velocidad cuchara.
Por último apartamos el cazón y echamos el arroz en el vaso y programamos durante 20 minutos, temperatura varoma, giro izquierdo activado y velocidad cuchara. A los 5 minutos de terminar echamos el cazón y los guisantes y lo dejamos concluir.
Ya tenemos lista nuestro rico arroz con pescado, solamente dejarlo reposar un poco y listo para comer y disfrutar.