Revista Cocina

*Arroz con leche (Olla GM-E)

Por Mayteromero
*Arroz con leche (Olla GM-E)Habrá que seguir dándole uso a la Olla GM, y esta vez, con un arrocito con leche...Cada vez que la uso, me acuerdo de mis niñas, las que me la regalaron el año pasado para mi cumpleaños...
Y a las que nuevamente les quiero dar las gracias, porque son increíbles y porque se merecen que las mencione, por el gesto tan bonito que tuvieron conmigo..!!
Muchas gracias a:Mª José Alférez   Estela Durán Pérez  Chus del Pozo  Belén Ortiz  
Rosa A-Taquitos  Hirma Filter  Concha Campelo  Sole Castillo y Silvia su hija 
Laura Muñoz  Chelo Jurado  Tere Bell   Pan con Mayca    Mari Lopez   Concha G.  Carballal    Ana Camejo  Noelia Bautista  Leruleru Opo Loli Muñoz  Lucía García    Mami de Mayca    Sandra Jimenez   Rosa Zapata  Ana Sevilla  Alberto Guzmán  Lucie Romera Epouse Oliver   Jesús Castila Velasco  Eva ValdezatePD: Weno, ya sabéis lo que os como, nooo...?? Ea, pos sobran las palabras..!! jajaY ahora, vamos con la recetita...

Ingredientes:

  • 1.500 gr. leche
  • 250 gr. arroz
  • 1 palo canela
  • La piel de 1 limón, sin la parte blanca
  • 200 gr. nata cocinar, o leche evaporada
  • Pizca sal
  • 150 gr. azúcar
  • Canela molida para espolvorear
Preparación:

- Echar los ingredientes (*menos el azúcar) en frío en la cubeta, leche, arroz, palo canela, piel limón,  nata y sal, removemos.
Modelo E:  cerrar, función guiso, 130º (T), media presión (P), 7 minutos. Cancelar y dejar unos minutos sin despresurizar.
- Abrir, añadir el azúcar y remover bien 1 minuto.
Servir en recipientes y espolvorear con canela molida.

PD: La receta está puesta tal cual la he hecho yo, porque no me gusta el arroz muy meloso.Para ver la original, pincha el enlace que pongo en "Fuente".*Arroz con leche (Olla GM-E)
*Arroz con leche (Olla GM-E)
Fuente: La Juani de Ana Sevilla

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