Arroz con leche sin lactosa

Hace unos días el Blog Sin Lactosa me propuso colaborar con ellos como blog invitado elaborando una receta Sin Lactosa patrocinada por Kaiku, ellos me enviaban un pack de productos de la gama lila Sin Lactosa y yo hacía una receta con esos productos.. acepté sin pensarlo! mi marido es intolerante y se por lo que se pasa hasta detectar el problema.

Desde aquí os animo a entrar en el Blog Sin Lactosa, tienen artículos muy interesantes sobre salud y alimentación.

Los ingredientes son:
1 l. de leche entera Kaiku Sin Lactosa
200 gr. arroz redondo
125 gr. azúcar
2 ramas de canela
Canela en polvo (al gusto)
Y así lo hago:
* Calentar a fuego medio la leche con el azúcar y las ramas de canela hasta que hierva.

* Añadir el arroz (mejor si lo lavamos antes) y dejar hacer a temperatura media durante 45 minutos más o menos (hay que ir vigilando y removiendo de vez en cuando para que no se pegue)
* Al sacarlo del fuego quitar las ramas de canela y dejar reposar.
* Se puede comer caliente o frio, como mejor guste y con un poco de canela en polvo por encima.

Espero que os guste!!!