Arroz con pollo

Esta receta es todo un clásico y siempre triunfa, por eso tenéis que probarla. ¡Se convertirá en un habitual en vuestra cocina!

Ingredientes

• 450 gramos de pechuga de pollo troceada (en tacos).
• 90 mililitros de aceite de oliva.
• Una pizca de ajo en polvo.
• Una cucharada de cúrcuma.
• Una pizca de sal.
• 200 gramos de tomate triturado.
• 400 gramos de arroz redondo.
• Una lata de guisantes.
• 850 mililitros de caldo de pollo (Aneto).
• Una cucharadita de pimentón dulce D.O de La Vera.

Preparación

• Poner en el vaso de Thermomix el aceite, el ajo y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
• Agregar el pollo y programar 5 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
• Añadir el tomate y programar 5 minutos,Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
• Incorporar el caldo, el pimentón, la cúrcuma, la sal y programar 8 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
• Echar el arroz y programar 15 minutos, Temperatura 100, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara. Cuando falten 2 minutos, agregar los guisantes por el bocal.
• Dejar reposar 3 minutos y servir.

¡Buen provecho! ;)

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