Babka de queso ucraniano

En nuestros viajes virtuales por las "Cocinas del Mundo", además de aprender cocinando recetas de otros paises, descubrimos las recetas que preparan otros compañeros de viaje. Este es el caso del babka de queso ucraniano, un pastel de queso, suave y riquísimo, que  he preparado siguiendo la receta que hizo nuestra amiga Rosalía de Rossgastronómica. 
El babka o baba en los paises del este, se prepara normalmente en un molde de chimenea tipo bundt, pero la idea de Rosalía de presentarlos como pasteles individuales me ha gustado mucho y me he quedado con ella. Rápido y fácil ¿qué más se puede pedir?. Esta es la receta del babka de queso ucraniano.Seguir leyendo...