Bacalao Con Pisto Y Setas

Esta receta nos la hace mi cuñado Joan cada Nochebuena, y como es un plato sencillo y bien bueno he decidido hacerlo para tener otra receta más que guardar en mi carpeta online y que la conozcáis, porque la verdad merece la pena hacerla, la combinación es muy buena. Él el pisto o fritada la compra pero yo la hago casera. Espero que os guste.
Bacalao Con Pisto Y Setas
Ingredientes:
3 Lomos De Bacalao Fresco
Pisto
Una Bolsa De Setas Variadas Frescas O Congeladas
2 O 3 Ajos Picados
Aceite De Oliva
Sal
Preparación:
LO primero es hacer el pisto y reservar, cada me imagino que lo hará a su manera.
Luego sofreímos los ajos y echamos las setas con una pizca de sal, las salteamos y reservamos. El bacalao lo podéis rebozar y freír o como yo a la plancha, solo para sellarlo.
Mezclamos las setas salteadas con el pisto y colocamos el bacalao encima.
Lo dejamos que haga chup chup unos minutos a fuego lento para que coja el bacalao todos los sabores y listo.