Bacalao con Samfaina

Hoy preparo un plato que nos gusta mucho en casa, el bacalao con samfaina (pisto) se llama fuera de cataluña.
Yo lo prepare en un santi amen porque el bacalao esta vez lo hice en el microondas y en pocos minutos esta listo y abrí un bote de conserva de samfaina casera que hice el verano pasado, o sea que un plis tuve la comida hecha.Esto va genial para esos días que tienes prisa, pero quieres comer bien, no os parece!!Si no tenéis prisa, la preparáis tranquilamente y hacéis en el momento la sanfaina, yo tenia algo de prisa y abrí un bote de conserva de los que prepare el año pasado.Vamos con la receta.

Ingredientes:Un bote de samfaina casera Aquí la recetaUn Lomo de merluzaEspecies: pimienta, romero, ajedreaSal Aceite de oliva virgen Preparación:Poner en un recipiente para microondas un poco de aceite, el pescado con la sal y las especies lo tapamos con film,  lo pinchamos un poco y lo dejamos cuatro minutos.Abrimos la samfaina y la calentamos en una cazuela removemos.

Ponemos una cama de samfaina y encima el bacalao.Que aproveche!!.Espero que os guste mi receta.https://www.facebook.com/midiversionenlacocina