Me van a perdonar la veganas, vegetarianas y las verdes; pero si nos guiamos por el chileno promedio, la mayoría, somos carnívoros. Para bien o para mal. ¡No hay nada que hacer!
En estas fiestas patrias de nuestro queridísimo país, el "guatón parrillero" aflora en cada hogar de esta larga y angosta faja de tierra. Y no hay chilena, que se resista a la previa parrillera con su tonto Choripan. Pero, ¿qué es el choripan?
El Choripan es una expresión que se utiliza para nombrar a un alimento típico chileno (también es típico en Argentina y en Uruguay), consiste en asar a punto un trozo de chorizo criollo y ponerlo entre dos mitades de pan francés, o "marraqueta", como le decimos en Santiago de Chile.
Es cierto, nuestro país está de aniversario y no sólo conmemoramos un año más desde la primera Junta de Gobierno, también le damos la bienvenida a unos cuántos kilitos de más. ¿Por qué a Carrera no se le habrá ocurrido hacer tan relevante reunión en invierno o por ahí por mayo, mejor? Si pueh, así tendríamos la ventaja de poder hacer dieta y comer tranquilas cada preparación típica chilena.
Bueno, chicas, yo las invito a que en estas fiestas patrias coman sin culpas. Total, sumando o restando, unos cuantos choripanes más todos los asados, las empanadas de pino, los pastelitos de la Ligua, el pebre, el vinito, el mote con huesillo y demás, no sumarán más que todas las calorías que se consumirán después de este 18, McDonald's.
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