Las berenjenas rellenas es una de las recetas que no deja a nadie indiferente. Los niños no se quejan de comer verduras cuando ven este plato en la mesa. Vamos a prepararlas de una forma fácil, para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes:INGREDIENTES4 berenjenas500 g de carne picadaVino blancoSalsa de tomate frito caseroPimienta, orégano, albahacaSal y ajoCebollaQueso ralladoPREPARACIÓN
- Preparamos la salsa de carne para el relleno.
- Para ello picamos la cebolla y el ajo y lo sofreímos.
- Cuando este dorado añadimos la carne picada y la doramos también.
- Le añadimos las especias; pimienta, orégano y albahaca.
- A continuación echamos un poco de vino blanco.
- Dejamos que se evapore.
- Después añadimos la salsa de tomate casero.
- Rehogamos bien y apartamos.
- Ahora vaciamos las berenjenas.
- Cortamos en taquitos la pulpa de la berenjenas y la rehogamos en una sartén.
- Una vez rehogada le añadimos la salsa de carne que habíamos hecho antes, y mezclamos bien.
- Con ella, rellenamos las berenjenas vacias.
- Las ponemos en una bandeja de horno con queso rallado por encima.
- Las metemos al horno a 180ºC unos 30 min.
- Servimos bien calientes.
- SALSA DE TOMATE FRITO CASERO
- PASTEL DE BERENJENAS
- CANELONES DE BERENJENAS
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure