Ingredientes:- 40 gramos de harina de reposterías.- 15 cerezas.- 20 gramos de mantequilla.- 8 gramos de azúcar avainillado.- 15 gramos de almendra molida.- 3 huevos medianos.- 40 gramos de azúcar.- 150 mililitros de nata para postres.- 50 mililitros de leche.
Elaboración: Lo primero que hacemos es echar en un bol los huevos con el azúcar (avainillado y normal) y batir hasta que doblen su volumen. A continuación, añadimos la almendra molida y la harina y continuamos batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. El siguiente paso es añadir la nata y la leche.
Mientras se va batiendo le vamos quitando el hueso a las cerezas y las partimos en dos. Una vez que tenemos la masa lista le añadimos las cerezas y lo metemos al horno durante 35 minutos a 185 grados. Una vez que ha pasado el tiempo pinchamos con un cuchillo para ver si está listo, lo sacamos, lo dejamos enfriar y a comer.
Tiempo de preparación: 45 minutos.Gasto: 3 euros.Raciones: 4 personas.Dificultad: Fácil.
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