Renovarse. En ese proceso estamos.
Todavía nos quedan pinceladas, bueno no, no pinceladas no! Todavía nos queda toda la vida por delante para seguir renovandonos. Este Bizcocho de Chocolate que de alegrías nos da!.
En este proceso decidí que había llegado la hora de preparar una nueva receta del protagonista de la casa. Y la verdad es que estoy encantada con el resultado y que menos que compartirla con vosotros.
Atención que es más sencilla si cabe que las anteriores. Y el resultado me sigue gustando igual o más.
La base de la receta es la del famoso bizcocho con las medidas de yogur, aquí todo sencillito.
Ingredientes
1 yogurt natural (cuidado no tireis! que lo vamos a utilizar de medidor)
3 huevos
2 medidas del yogur de azúcar
1 medida del yogur de aceite de girasol
3 medidas del yogur de harina
4 cucharaditas de cacao en polvo...(al final del post os digo cual he utilizado)
1 sobre de levadura royal
Mantequilla o margarina para engrasar el molde.
Preparación
Precalentar el horno a180º
Lo primero vamos a vaciar el yogur, y reservamos el contenido, así utilizamos el envase como medidor.
Batir los 3 huevos con las 2 medidas de azúcar, incorporar 1 medida de aceite de girasol, y mezclarlo bien.
Incorporamos las 3 medidas de harina, el cacao y la levadura y lo batimos todo bien.
Engrasamos el molde con mantequilla y echamos la mezcla.
Meterlo en el horno a 170-180 durante media hora.
Como veis en la foto se me quemó un poquito Si veis que pasa eso, podeis poner un poco de papel de plata encima,...yo es que me despiste :)
Pero estaba buenisimo!!!
Bueno y os cuento el cacao en polvo que utilice es el de Royal, los botes son tan bonitos !!! y si también compré el de crema pastelera color "rosa" y ya me compraré el azul, ya veré lo que hago con ellos!