Bizcocho de naranja y yogur

Receta proporcionada por mi compañera Ana Calero, una tentación maravillosa…
INGREDIENTES
-   Yogur natural:   1 -   Harina:        240 gr -   Azúcar:   240 gr -   Huevos:   4 -   Levadura:  1 sobre -   Aceite de girasol:   130 ml -   Zumo de naranja:   130 ml -   Raspadura de una naranja (opcional)
Para la cobertura (opcional) -   Chocolate negro para postres:150 gr -   Mantequilla:      50 gr
PREPARACIÓN
-   Separamos las claras de las yemas. -   Batimos las yemas con el azúcar, después incorporamos el yogur y seguimos batiendo. -   Añadimos el aceite, el zumo de naranja y la raspadura de naranja (opcional), cuando esté bien mezclado vamos incorporando poco a poco la harina tamizada y la levadura, mezclamos bien. -   Por otro lado montamos las claras a punto de nieve. -   Añadimos las claras montadas a la mezcla anterior con movimientos envolventes, cuando esté bien mezclado vertemos en un molde untado con mantequilla. -   Metemos en el horno precalentado a 150º unos 50 minutos. -   Sacamos del horno y dejamos enfriar el bizcocho, entretanto preparamos la cobertura de chocolate (opcional), derretimos en el microondas el chocolate y la mantequilla (poco a poco con cuidado), mezclamos bien y cubrimos el bizcocho con la mezcla. -   Ahora tenemos que tener un poquito de paciencia para que la cobertura se enfríe y se endurezca un poco, ya estará listo para comer.