Bizcocho mantecado de labidú.

Cuando descubrí este bizcocho en el blog de Labidú www.conlaluzdemicocina.blogspot.com me quedé totalmente enamorada....no podía parar de pensar en probarlo y con su permiso lo hice. Cuando lo estaba horneando no podéis imaginaros el olor que había por toda la casa...te cautivaba por momentos...y cuando lo saqué del horno y eché el glaseado, casi no pude esperar a que se enfriara.....
Es irresistible la tentación de tenerlo delante y no poder comerlo....
Os recomiendo que lo hagáis en cuanto podáis. Es facilísimo de hacer y os aseguro que al día siguiente ya no os quedarán ni las migas¡¡¡
Ingredientes:
250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente (pomada).
250 gr. de huevos (unos 4 o 5 dependiendo del tamaño).
250 gr. de azúcar.
250 gr. de harina normal (tamizada).
la ralladura de un limón.
250 gr. de azúcar glass y agua para la glasa.



Preparación:
Aquí os dejo el enlace del blog de Labidú. Segurísimo que todos lo conocéis porque tiene unas recetas para chuparse los dedos, deliciosas. Me gustan todas las que tiene y no me canso de mirar su blog¡¡ además ella es un encanto¡¡¡
http://conlaluzdemicocina.blogspot.com.es/2011/03/mantecado.html#more
Desayunamos este fin de semana un bizcocho mantecado recién hecho???