bizcocho rápido

Bizcocho rápido

Ingredientes

3 huevos
200 g azúcar
100 g aceite de girasol
1 yogurth , de limón
170 g harina
1 pellizco sal
1 sobre levadura Royal
1 manzana , pelada y cortada en 8 gajos

Preparación

Ponemos los huevos y el azúcar y programamos 2 minutos a 37º velocidad 3.
Añadimos el aceite y el yogurth, mezclamos 15 segundos a velocidad 3.
Añadimos la harina, la sal y la levadura, 12 segundos velocidad 2 1/2.
Acabamos de mezclar con una espátula.
Enharinamos un molde, y ponemos la manzana troceada en trozos, añadimos la masa y al horno, durante 30 minutos a 170º.