Bolas de pollo

Hola
Aqui os dejo una receta que a mis niños les encanta .
Ingredientes
Alitas de pollo sin la punta
Harina de trigo
Aceite de oliva para freír  .
Para la tempura
O comprais una harina de tempura y simplemente la mezcláis con agua .
O
Harina de maíz maicena
Agua tibia
Sal
Una yema de huevo
Una pizca de colorante o pimentón picante
Preparación
Limpiar de grasa las alitas y con un cuchillo pequeño bien afilado bajando la carne hasta una de las puntas .
Salpimentamos
Preparamos la tempura en un cuenco batimos la yema , incorporamos la maicena y removemos bien y echamos el agua templada poco a poco . Por ultimo incorporamos una pizca de colorante o si os gusta picante ( pimentón picante ).
En una sartén grande echamos aceite . Rebozaos nuestras alitas primero en la tempura y luego en la harina de trigo .
Y freír .
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER