Bolitas de coco. Receta de Navidad sin huevo, sin gluten y vegana

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¿Te gusta el coco? Sólo necesitas 3 ingredientes y tendrás un rico dulce navideño.

Se trata de los coquitos, o bolitas de coco.

Generalmente llevan yema de huevo en su composición, pero los he preparado sin huevo para que estas Navidades, los veganos o los alérgicos al huevo, y también los celiacos, puedan comer un dulce casero.

Prepara en 10 minutos esta sencillísima receta navideña.

Guardar Imprimir Bolitas de coco. Receta de Navidad sin huevo, sin gluten y vegana Autora: Paqui Berenguer Tipo de receta: Postre Tipo de cocina: Española Tiempo de preparación:  5 mins Tiempo de cocción:  5 mins Tiempo total:  10 mins Raciones: 14   La receta de Navidad más fácil del mundo Ingredientes

• 60 gr de coco rallado
• 150 gr de cabello de ángel (yo lo he comprado de bote)
• 3 cucharaditas de maizena

Preparación

1. Mezcla muy bien los tres ingredientes, con las manos hasta formar una masa homogenea.
2. Forma bolitas iguales entre si y colócalas en la bandeja del horno sobre un papel sulfurizado.
3. Gratínalas a 210 grados hasta que se doren un poquito por arriba.

3.4.3177
¿Qué? ¿Podría ser más fácil?

Ya sé que hay trampita, al comprar el cabello de ángel de bote… Jeje.

Luego no me digas que no tienes ni idea de preparar dulces para Navidad.