Si te gusta desayunar pan, pan casero y dispones de poco tiempo, esta receta la harás en un pis pas,bueno, casi...
Es la masa de pan más sencilla que se puede hacer; luego,solo necesitas esperar un ratito para dejar fermentar.
Para darle un toque especial a este pan y que se convierta en una delicia para el desayuno, le añadí unos granos de anís verde y lo espolvoreé con azúcar.
Con azúcar mezclado con stevia , un producto nuevo de Azucarera que es una delicia porque necesitarás usar la mitad de cantidad de la que usas normalmente y tiene un sabor muy agradable.
El producto forma parte de la caja Degustabox de este mes, que me ha sorprendido con productos muy novedosos para nuestros desayunos.
#Mira:
- Azucarera Life: para consumir la mitad de azúcar .
- Asana: leche semidesnatada ecológica sin lactosa.
- Asana: nata ecológica para usar en recetas dukces y saladas.
- Kölin: crujientes cereales integrales de avena.
- Galletas Chiquilin: mitad harina de centeno y mitad harina de espelta.
- Nescafé Clasicc Descafeinado:el de siempre.
- Oceanix: mini galletas de cereales y chocolate que se toman a cucharadas.
- Umaicha: si te gusta el té este producto de té verde japonés sin azúcar es tu producto.
- Ram:chocolatíssimo:el chocolate a la taza de siempre en formato individual.
- Punto Gofre: no te lo pierdas para un desayuno especial de fin de semana.
- Capitán Maní: Para los fans de los cacahuetes...ahora los puedes untar.
- Tyrrells: remolacha, zanahoria, chirivias,...todo listo ya para disfrutar de un snack sin remordimientos.
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Ingredientes
- 500 g de harina
- Un sobre de levadura seca
- 125 g de agua
- 125 g de leche
- 10 g de sal
- Semillas de anís verde
- Azúcar Life con stevia
- Pon en un bol la harina y la sal haz un hueco en el centro.
- Añade el agua, la leche y la levadura.
- Integra los ingredientes desde el centro hacia afuera.
- Saca a la mesa y amasa muy bien.
- Deja levar en un bol tapado hasta que doble el volumen.
- Saca a la mesa de nuevo;extiende un poquito de harina.
- Corta porciones de masa de unos 80 g.
- Estira la masa y enrolla hacia ti apretando la unión con los pulgares.
- Deja levar los bollitos nuevamente.
- Precalienta el horno a 200º.
- Pinta la superficie de los bollitos con leche, y pon encima el azúcar.
- Hornea unos 15 minutos.
- Saca y deja enfriar en una rejilla.
- Puedes envolver los panecillos en papel de aluminio y congelarlos.
- Sácalos en el momento del desayuno y los pones unos 10 segundos al microondas en función calentar.
- Ábrelos a la mitad y tuéstalos.
- Lo que pongas sobre el pan ya es cosa tuya.