
Con esta receta participo en el concurso de recetas navideñas del blog la-cocina-de-mar.
Poner unos bombones despues o antes de la comida de Navidad, arma la mesa con lo que necesita.
Los bombones gustan a todos, ya sean rellenos o solo de chocolate, pero si los haces tu, el resultado es que gustan mas, lo malo es que no dejan de pedir que los hagas.
Bueno, se tarda tan poco en hacerlos que no da ni pereza de ponerse con las manos en la masa.
Bombones de almedra y coco
6 almendras
1/2 c.s. de coco rallado1 c.s. de ron
50 gr. de chocolate para fundir
10 gr. de leche
Funde el chocolate con la leche, en el microondas y a temperatura baja.
Echa un poco de chocolate caliente en los moldes y voltealos para que el chocolate se extienda bien.
Pica las almendras y mezclalas con el coco y el ron, echa un poco de esto en cada molde. Echa mas chocolate caliente encima de cada relleno. Si se te ha enfriado el chocolate, derritelo de nuevo con un pelin de leche en el microondas a temperatura baja.

Deja que enfrien los bombones en el frigorifico. Cuando esten frios desmoldalos con cuidado y sirvelos.
No quedara nada de nada.

