Bonito Encebollado

Os gusta el pescado y el bonito, si os gusta os gustara esta receta, no la hago a menudo pero cuando la preparo siempre digo, porque habré tardado tanto en hacerlo.Es una receta sencilla y muy rica al menos a mi me lo parece.Vamos con la receta.

Ingredientes:Una rodaja de bonitoDos cebollasUn diente de ajoUna cucharadita de harinaUn vaso pequeño de aguaUn vaso pequeño de vino blancoSal y pimientaUna hoja de LaurelAceite de olivaPreparación:Pelamos el ajo y las cebollas lo cortamos todo pequeño.Ponemos una cazuela con aceite y pochamos el ajo y las cebollas con el laurel, sal y pimienta, a fuego lento hasta que este bien pochadito.Añadimos la harina y removemos.Ponemos el vino y el agua y sumergimos el bonito. lo tenemos unos diez minutos y ya tenemos nuestro bonito encebollado.Lo emplatamos y a disfrutar de este rico pescado.Que aproveche!!

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