Brécol gratinado con merluza

Un buen plato que preparé ayer para la cena. Una receta sencilla, sana, de bajo presupuesto y que gustó mucho en casa.La receta la extraje de la revista Saber Cocinar Nº11, una sugerencia de Samantha. Y espero que os guste.
Ingredientes para 4 pax:1 brécol350 g de pescado blanco (utilicé merluza congelada)1 cebolleta25 g de harina25 g de mantequilla300 ml de lecheUnas pocas nuecesAceite de olivaPimentón dulceSal y pimienta molida.
Elaboración:Lavar el brécol, separar los ramilletes y cocer al vapor, o en agua salada 7 minutos, escurrir y reservar.Limpiar, picar y saltear la cebolleta en una sartén con un poco de aceite. Añadir el pescado troceado y salpimentado, sofríe un par de minutos, incorporar el brécol y saltear todo junto unos minutos más.
Preparar la bechamel fundiendo la mantequilla en un cazo, añadir la harina y tostar un par de minutos, removiendo, vierte la leche poco a poco y sin dejar de remover con unas varillas manuales. Salpimentar y agregar las nueces a trozos. Dejar espesar removiendo..
Repartir el brécol con el pescado en una fuente o cazuelitas para el horno, cubrir con la bechamel y gratinar. Espolvorear con el pimentón y servir seguidamente.

Un buen plato de verdura con pescado, camuflado de una manera muy rica, que seguro os gustaría.