Briox De Naranja Y Soja Sin Huevo

   Ingredientes:
100 Ml. De Naranja Y Sus Ralladuras
150 Ml. De Leche De Soja
50 Grs. De Margarina Vegetal
1 Pizca DE Sal
115 Grs. De Azúcar
1 Cucharada DE Agua De Azahar
35 Grs. De Levadura Fresca
550 Grs. De Harina DE Fuerza
 
Preparación En Panificadora:
Poner en la cubeta los ingredientes líquidos inclusive la mantequilla a temperatura ambiente.
Añadir las ralladuras, la harina y la levadura desmezuzada.
Programar amasado/levado duración 1h. 30 min.
Cuando acabe volverle a dar otro amasado.
Pintar el molde con aceite y darle forma al briox, o bien lo podéis hacer si molde.
Dejar reposar hasta que doble o triplique su volumen.
Echar por encima unas almendras crudas y pintar con leche.
Hornear a 165º unos 35 min., según horno.

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