Brochetas de langostinos marinados con lima y miel

Ingredientes

• 1/2 kg  de langostinos crudos
• 50 ml de aceite
• 2 cd de miel
• 2 ajos
• Sal gorda y pimienta
• 1 guindilla
• Zumo y ralladura de 1 lima
  

Elaboración

• Pelar los langostinos.
• Machacar los ajos con la sal gorda y la pimienta, mezclar con la guindilla machacada, la miel, el aceite y la ralladura y el zumo de la lima.
• Meter en una bolsa con cierre (de congelar o de asar) los langostinos y el marinado y dejar reposar en el frigo, minimo 1 hora.
  
• A la hora de servir, poner 4 langostinos en una brocheta y hacer a la plancha sin nada de aceite. No hay que cocinarlos demasiado porque sino se quedarán duros y secos, cuando se empiecen a poner blancos los damos la vuelta.
• Servir calientes.

Esta es una receta que vi en el blog  ”A falta de Lexatín…buenas son tortas”: http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.com.es/2013/01/brochetas-de-langostinos-con-lima-y-miel.html