Brochetitas Baloo

¿Os acordais de Balú?Ese oso grandote y bonachón que cuidaba del rebelde Mogli.Cuidaba de su higiene, su seguridad y su alimentación, y con canciones y gracietas aconsejaba a grandes y pequeños consumir plátanos y frutas variadas.
Muchos de los que estamos por aquí hemos visto cienes y cienes de veces esta película, cuando éramos pequeños y luego de mayores con nuestros hijos, y hemos aprendido muchisimo de ella, aunque no nos demos cuenta.
La filosofía de vida de Baloo, su integridad, bondad y nobleza le convierten, para mi punto de vista, en protagonista de este film, más aún que Mogli.
Clika aquí para animarte el día viendo a Baloo y Mogli cantar y bailar "Lo mas vital".
Y luego preparaos estas brochetas que os presento hoy, que tienen por ingrediente protagonista el plátano, junto con otras frutas, frutos secos y verduras, y a cantar y bailar con energía.Espero que os gusten tanto como le gustarían a Baloo.
Ingredientes:-Magro de cerdo-1 cebolla
-1 pimiento verde
-1/2 pimiento rojo
-3 plátanos
-queso de untar
-2 rodajas de piña en su jugo
-Ras el hanout
Preparación:Cortamos en trozos grandes la cebolla y los pimientos, y en rodajas gruesas dos plátanos.Adobamos la carne con el Ras el hanout y elaboramos las brochetitas, comenzado y acabando con plátano.

Ponemos unas gotitas de aceite en la plancha y asamos las brochetas hasta que se doren.

Mientras preparamos la salsa:En una vaso amplio vertemos un cuarto de la tarrina de queso, la piña y su jugo y el otro plátano troceado y batimos bien, aderezamos con un toque de pimienta y listo.

Con todo listo emplatamos haciendo un círculo con la salsa y ponemos dos brochetitas encima, acompañamos con un poquito de ensalada gourmet que regaremos también con la salsa y decoraremos con unas pasas y unas almendras.





Y...."Busca lo mas vital no masLo que has de precisar nomasY olvidate de la preocupación""Lo mas vital para existir te llegara"Balú