Brownie de aguacate

Hoy os traigo una receta dulce que no es apta para aquellos a los que no les guste el chocolate. Se trata de un delicioso brownie de chocolate con aguacate que está delicioso y que es terriblemente adictivo.
No se necesitan muchos ingredientes y no tiene mucho secreto a la hora de hacerlo así que es una receta muy sencilla y de verdad... deliciosa.
¡¡A ponerse el delantal!!
Ingredientes- 1 aguacate.- 1/2 taza de harina.- 2 cucharadas de aceite de oliva.- 4 sobrecitos de edulcorante.- 1/2 taza de cacao desgrasado en polvo.- 1 pizca de sal.- 1 cucharadita de esencia de vainilla.- Chispas de chocolate.

Precalentar el horno a 180º y engrasar el recipiente que vayamos a utilizar. Yo en esta ocasión utilicé una fuente rectangular de crista.
En el vaso de la batidora añadir todos los ingredientes (el aguacate va pelado y deshuesado), a excepción de las chispas de chocolate.
Batir todos los ingredientes hasta que se forme una masa tipo bizcocho. Añadir las chispas de chocolate y remover con una cuchara.
Verter la mezcla en el molde que se ha engrasado y llevar al horno. Hornear a 180º durante 25 minutos. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y cortarlo en cuadritos.

Espero que os haya gustado.