Brownie de Nutella y avellanas

Si mezclamos el postre favorito de mucha gente, el brownie, con la Nutella, os garantizo que nos va a quedar un postre espectacular. 

El brownie de Nutella es una de las recetas que más me han gustado personalmente porque normalmente hago dulces pero no suelo comérmelos ya que no soy muy de dulce, en este caso me encantó. 
Este fin de semana hicimos mi novia y yo este postre y os recomiendo encarecidamente que lo hagáis porque es un postre muy fácil y muy rico. Aquí os dejo otras recetas que he hecho con Nutella que seguro que os gustan porque a mi me pierde. Un abrazo muy grande. 

• Galletas de Nutella
• Muffins de Nutella

Ingredientes

• 1 huevo
• 50 gramos de Nutella 
• 70 gramos de azúcar
• 70 gramos de mantequilla
• 70 gramos de harina
• 15 gramos de cacao en polvo
• 30 gramos de avellanas tostadas
• Una pizca de sal
• Un chorrito de esencia de vainilla.

Elaboración

1.- Comenzamos pesando los ingredientes antes de ponernos a realizar el postre. Nos ayudará a trabajar mejor. 

2.- Comenzamos batiendo con una varillas el huevo, seguidamente agregamos la mantequilla derretida y mezclamos muy bien.
3.- El siguiente paso sera agregar el cacao en polvo y el chorrito de esencia de vainilla. Mezclamos muy bien. 
4.- Continuamos con la deliciosa Nutella. También podemos poner Nocilla, eso ya a nuestro gusto. 
5.- Incorporamos la harina y la sal. Mezclamos muy bien hasta que se integre todo. 
6.- Añadimos las avellanas tostadas. Las machacamos un poco antes de incorporarlas.

7.- Engrasamos un molde con mantequilla y enharinamos. Yo he usado un molde de Plumcake alargado pero podéis hacerlo en otro molde cualquiera, por ejemplo en moldes de muffins que también quedan bien. Pero lo más importante es que la masa tiene que quedar de un grosor de unos 2-3 cm mas o menos. Horneamos a 180º durante 20 minutos. Dejamos enfriar y servimos con una buena bola de helado.