Brownies de chocolate

Es verdad que publico pocas recetas de postres pero hoy os dejo esta rica receta de brownies de chocolate que estoy seguro que os hará la boca agua. Es la mejor receta de brownies de chocolate que he probado nunca, quedan jugosos y riquísimos y no hace falta ni siquiera acompañarlos de helado de vainilla.

Ingredients

• 100 gr. de nueces
• 275 gr. de chocolate negro
• 175 gr. de mantequilla
• 200 gr. de azúcar blanquilla
• 4 huevos
• 200 gr. de harina de trigo
• 25 gr. de cacao en polvo

Method

Step 1

Lo primero que tenemos que hacer para preparar nuestros brownies de chocolate es fundir la mantequilla con el chocolate y para ello lo troceamos todo y damos golpes de microondas de 30 en 30 segundos hasta que lo tengamos todo derretido como podéis ver en el vídeo.

Step 2

Dejamos enfriar el chocolate y forramos el molde de papel de hornear y precalentamos el horno a 200ºC. Aprovechamos para pelar y trocear la nueces.

Step 3

Añadimos el azúcar y removemos para que se mezcle todo perfectamente.

Step 4

Batimos los huevos y vamos incorporando poco a poco al chocolate mientras removemos para que se mezcle bien.

Step 5

Mezclamos la harina de trigo con el cacao en polvo y tamizamos a la mezcla anterior mientras removemos hasta que lo tengamos todo integrado.

Step 6

Añadimos las nueces y removemos bien para que quede todo bien mezclado.

Step 7

Ponemos la masa en el molde y extendemos para que quede lo más uniforme posible y metemos en el horno por espacio de unos 15 minutos.

Step 8

Sacamos y dejamos enfriar por completo antes de cortar en porciones cuadradas y espolvorear con azúcar glasé.

Step 9

Disponemos en un fuente o plato de postres y ya tenemos nuestro brownies de chocolate listos para deleitar a todos los comensales.

Salen tan jugosos que no hace falta acompañarlos de helado