Brownies Sin Azúcar

Las personas que no pueden comer azúcar, no tienen porqué dejar de disfrutar de estos pastelitos ya que hay ingredientes que fácilmente se pueden sustituir.

INGREDIENTES

200 gr de chocolate sin azúcar3 huevos L150 gr de azúcar de abedul135 gr de mantequilla sin sal100 gr de nueces molidas1 cucharada de vainilla líquida 200 gr de harina

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC. Molde rectangular de 24x34 cm. Forrado con papel vegetal o de aluminio, untado con mantequilla.Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas a intervalos cortos. Añadir la mantequilla y mezclar hasta que se derrita todo bien.En un bol ponemos la harina y tamizamos, le añadimos las nueces, mezclamos.En otro bol ponemos los huevos, batimos y le añadimos el azúcar de abedul y la de vainilla. Incorporar el chocolate con la mantequilla, mezclar. Añadirla harina con las nueces, integramos bien. Vertemos en el molde, alisamos y horneamos unos 20 minutos.Dejamos enfriar sobre una rejilla. Desmoldar y cortar en trozos del tamaño deseado. 


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