Budín de pan

Hola chicos
Hoy les enseñaré a preparar un postre rico, delicioso y súper práctico.

A quien no le ha quedado pancito del día anterior, pues hoy aprenderás a darle un buen uso a través de esta deliciosa receta.


INGREDIENTES-6 panes-200g de azúcar

-20g de mantequilla-3 huevos-1/4 de leche-pasas-1 cda esencia de vainilla Para el caramelo -1 taza de azúcar

-1/2 taza de agua
PREPARACIÓN Desmenuzar el pan y colocarlo en un bol, luego agregar poco a poco la leche, aplastar con un tenedor y reposar la mezcla por espacio de 5 minutos y luego licuar.Vaciar la mezcla a una olla  e ir incorporando el azúcar, la mantequilla, los huevos (previamente batidos), la esencia de vainilla, las pasas y remover.Para preparar el caramelo:Poner en una olla el azúcar y la media taza de agua y remover hasta que se forme un caramelo.Una vez terminado agregar el caramelo en un molde y dejar que enfríe por unos minutos. Verter la masa anterior en el molde y llevar al horno a 170°C y retirar el budín después de una hora.