Buñuelitos de la huerta

Hola tienes invitados en casa y no son veganos?
Estoy segura que este aperitivo o entrante, según prefieras, no les va a dejar indiferentes!
Anímate a crearlo!
Ingredientes
Un bote de maíz dulce (aproximadamente 140 gramos)Medio calabacín medianoUna patata medianaDos dientes de ajoDos cucharaditas de sal marinaMedia taza de pan rallado de espelta, o la cantidad hasta conseguir la consistenciaUna cucharada de AOVEMedia cucharada de aceite de sésamoAOVE para freír
Salsas que desees para acompañarlos, como mahonesa, barbacoa, piño salsa.
Todos los ingredientes de origen biológico.
Preparación
Lava y pela la patata, ralla, reserva.
Lava el calabacín y ralla, reserva.
Coloca el calabacín y la patata en un bol de cristal o cerámica, añade los dientes de ajo cortados en trocitos muy pequeños. Mezcla.
Añade ahora el maíz, la sal, los aceites y el pan rallado hasta conseguir una consistencia de masa que no se desmenuce.
Forma bolitas de un tamaño medio y después las aplastas.
En una sartén con aceite de oliva, bi´n caliente, freímos los buñuelitos.
Ten la preocupación de no freír gran cantidad al mismo tiempo para que no se rompan.
Deja que se doren bien por cada uno de los lados.
Retira el exceso de aciete colocando los buñuelitos sobre papel de cocina en un plato o plata.
Et voilà!

Gracias por leerme ...