Buñuelos de manzanas Beignets

Como estamos en semana santa, y los buñuelos son algo típico de esta época, hice unos de manzanas super fáciles, ideal para aprovechar esa manzana que quedo ahí y nadie la quiere comer.
Mezclamos
100 gr de harina
2 cdas de azúcar
1/2 cdita de polvo Royal o levadura química

por otro lado
125 cc de leche tibia, con 1 cda de mantequilla, revolver para que s efunda en la leche, 2 cditas de ron
mezclar ambas preparaciones y le incorporamos una yema

dejamos reposar la mezcla media hora.

pelamos y cortamos 2 manzanas en rodajas de 1cm. Los cortes se hacen de forma transversal a la manzana

con un cortante, quitamos el centro con semillas

pasamos las rodajas por la pasta

escurrimos un poco y las freimos en aceite caliente

se pueden espolvorear con azúcar glase o impalpable

Tu eres lo mas importante!