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  • Hamburguesa Gourmet

    Hamburguesa Gourmet

    Ingredientes: Carne de hamburguesa 200 gr (en nuestro caso, será de ternera de Retinto)Pan de hamburguesa, mollete o brioche1 tomateLechuga variedad Iceberg... Leer el resto

    Publicado el 06 enero 2021 COCINA
  • Flan de chocolate blanco

    Flan chocolate blanco

    Ingredientes:Medio litro de nada líquida (para postres)Tres tabletas de chocolate blanco100 gr de azúcar blanco Cinco yemas de huevo (tamaño L)... Leer el resto

    Publicado el 01 enero 2021 COCINA
  • Zanahorias con mantequilla (a la corsicana)

    Zanahorias mantequilla corsicana)

    Ingredientes:Manojo de zanahorias (8-10 zanahorias)100 gr de mantequillaPerejil fresco2 dientes de ajo (opcional)Elaboración:Quitar las hojas y tallos de las... Leer el resto

    Publicado el 01 enero 2021 COCINA
  • Cóctel de gambas

    Cóctel gambas

    Ingredientes (3-4 personas):3/4 kg de langostinos cocidos pelados.6 cuchuradas soperas de mayonesa (buena calidad)2-3 cucharadas soperas de tomate kétchup (buen... Leer el resto

    Publicado el 01 enero 2021 COCINA
  • Crema de boniato o batata

    Crema boniato batata

    Ingredientes:2 boniatos (o batatas)1 cebolla2 zanahorias1 patata pequeña Caldo de pollo 500-750 ml 1 cucharadita de jengibre (fresco o en polvo)Aceite de Oliva... Leer el resto

    Publicado el 28 diciembre 2020 COCINA
  • Cordero asado con aceitunas a la griega

    Cordero asado aceitunas griega

    Ingredientes: (3-4 personas) Ingredientes:Chuletas o filetes de cordero 500-800 gr150 gr de aceitunas griegas Kalamata300 gr de tomates Cherry 1 cebolla... Leer el resto

    Publicado el 25 diciembre 2020 COCINA
  • Mutabal, paté de berenjenas o Baba ganoush

    Mutabal, paté berenjenas Baba ganoush

    Ingredientes: (4 Personas)2 berenjenas 4 cucharadas soperas de tahini 1 diente de ajoZumo de uno o dos limones1 yogurt griego natural3 cucharas soperas de aceit... Leer el resto

    Publicado el 26 octubre 2020 COCINA
  • Pipirrana

    Pipirrana

    Ingredientes: 3 tomates medianosMedia cebolleta (en su defecto cebolla)1 pepino1 pimientoAceite Oliva VEVinagreSal Elaboración:Lavamos bien todas las... Leer el resto

    Publicado el 09 septiembre 2020 COCINA
  • Tostada con tomate y aguacate

    Tostada tomate aguacate

    Ingredientes:Rebanadas de pan multicereal 2 tomates2 aguacatesAceite de Oliva VESalSemillas de amapolaSemillas de SésamoCanónigos Elaboración: Lavamos y... Leer el resto

    Publicado el 01 septiembre 2020 COCINA
  • Mojito con azúcar de caña (con y sin alcohol)

    Mojito azúcar caña (con alcohol)

    Ingredientes (cantidades exactas en cada apartado):Ron miel, en su defecto ron blanco.Hierbabuena (cantidad generosa). Azúcar moreno.Hielo Pilé (hielo... Leer el resto

    Publicado el 22 julio 2020 COCINA
  • Choco con garbanzos

    Choco garbanzos

    Ingredientes: 2 kg de choco1 cebolla3 dientes de ajo 2 pimientos verdes 3 patatas medianas 400 gramos de garbanzos Aceite de olivaVE 2 hojas de laurel 2 cuchara... Leer el resto

    Publicado el 16 julio 2020 COCINA
  • Patatas aliñadas (al pimentón)

    Patatas aliñadas pimentón)

    Ingredientes:5 patatas medianas3 dientes de ajo2 cucharas soperas de pimentón de la Vera3 cucharadas soperas de vinagreAceite de Oliva... Leer el resto

    Publicado el 16 julio 2020 COCINA
  • Crema de Puerros

    Crema Puerros

    Ingredientes (4 personas):2 puerros1 patata mediana1 cebolla1 zanahoria200 ml de nata para cocinar ó 3 quesitos de triágulos.250 ml de agua o caldo de... Leer el resto

    Publicado el 12 julio 2020 COCINA
  • Carrillada de cerdo al Pedro Ximénez

    Carrillada cerdo Pedro Ximénez

    Ingredientes (para dos personas):1/2 kg de carrilladas de cerdo (carrileras)150 ml de Pedro Ximénez150 ml de caldo de carne1 cebolla1 zanahoria1 tomate2... Leer el resto

    Publicado el 11 julio 2020 COCINA
  • Tortilla de patatas con cebolla

    Tortilla patatas cebolla

    Ingreditentes:750g-1kg de patatas (3-4 patatas medianas)1 cebolla6 -7 huevos.Aceite de oliva virgen Sal Elaboración:Pelamos y lavamos las patatas.Cortar en... Leer el resto

    Publicado el 06 julio 2020 COCINA
  • Coleslaw (ensalada de col)

    Coleslaw (ensalada col)

    Ingredientes: Media col blanca 1/4 de col lombarda (opcional)3 zanahorias 2 pimientos verdes 1 Cebolla 1 diente de ajoZumo de un limón2 cucharas soperas de... Leer el resto

    Publicado el 25 junio 2020 COCINA
  • Calamares en salsa americana

    Calamares salsa americana

    Ingredientes: 800 g de anillas de calamar3 cebollas2 dientes de ajo 1 pimiento verde (opcional)1 de brick de tomate frito (350-400 gr)200 ml de ron añejo o ron... Leer el resto

    Publicado el 19 junio 2020 COCINA
  • Yuca con Mojo

    Yuca Mojo

    Ingredientes:2 Yucas4 dientes de ajo 1 limónAceite de oliva VECilantro o perejil Sal Elaboración: Pelamos, cortamos en trozos de 2-3 cm aproximadamente y... Leer el resto

    Publicado el 07 junio 2020 COCINA
  • Salchichas al vino

    Salchichas vino

    Ingredientes:1/2 o 3/4 kg de salchichas caseras (importante la calidad)2 cebollas3-4 dientes de ajo250 ml de caldo de pollo200 ml de vino blanco2 hojas de... Leer el resto

    Publicado el 03 junio 2020 COCINA
  • Tzatziki con pan de pita

    Tzatziki pita

    Ingredientes: 2 yogures griegosZumo de medio limón1 pepino2 cucharas soperas de aceite VE1/2 ajoHierbabuena Sal y pimientaElaboración: Lavar y pelar el pepino.... Leer el resto

    Publicado el 31 mayo 2020 COCINA