Cake pops

Hola amig@s!!

Que ganas tenía de publicar esta receta!! (ya que, hasta ahora, solo os había enseñado mi versión salada). Y es que en casa nos encantan los cake pops y los preparamos a menudo. Para quién no sepa de lo que estoy hablando, los cake pops son deliciosas bolitas rellenas de bizcocho y algún tipo de crema y cubiertas de chocolate que se presentan en un palito, como si fueran una piruleta (si no llevarán palito, serían cake balls) y se pueden decorar de infinitas maneras. En España también se le ha puesto el nombre de bizcobolas.Esta receta es una de las más idóneas para preparar con los peques ya que lo pasan fenomenal haciendo las bolitas y decorándolas. Yo, como muchas otras veces, hoy también los he preparado con la inestimable ayuda de mis pequeños "grandes" pinches, por eso, estos cake pops no son los más bonitos, ni perfectos pero están preparados con cariño, ilusión y, además, están riquísimos!!Para prepararlos se necesita bizcocho o magdalenas, o lo que tengamos similar o nos apetezca preparar, una crema que bien puede ser queso de untar, leche condensada, crema de cacao, etc. y chocolate (del tipo que queramos o más nos guste) para cubrirlos. Para mí, personalmente, la crema ideal es el queso de untar porque la leche condensada creo le aporta demasiado dulzor (que no le hace falta) y chocolate ya lleva en la cobertura. Para el chocolate, el preferido en casa es el negro. Y, para el bizcocho, que sea esponjoso, rico y como también hay que ser también práctica (y ya nos llevará su tiempo decorarlos), en lugar de hornear un bizcocho para luego deshacerlo y preparar las bolitas, he utilizado unas ricas magdalenas de la marca MONTES LARA que pertenece la empresa INPANASA. Fue fundada en 1976 y es una empresa familiar especializada en la fabricación de pastelería industrial. Su principal objetivo es ofrecer una amplia gama de productos basándose para ello en la calidad del producto y de sus ingredientes naturales. Sus productos son deliciosos, muy similares a los caseros y la mayoría vienen envueltos individualmente para garantizar y conservar su frescura:

Una exquisita muestra de sus productos: Magdalenas con piñones, Supremas,
Chispitas con pepitas de chocolate, Marble y Bizcolate

Vamos con la elaboración!!INGREDIENTES (12 uds.):- 3 Supremas de Montes Lara- 3 cucharadas de queso de untar- Una tableta de chocolate negro- Un chorrito de aceite- Decoración: fideos de chocolate, bolitas de colores, sprinkles, etc.PREPARACIÓN:- Deshacer las magdalenas hasta hacerlas migas.- Mezclar con el queso de untar hasta que quede una masa manejable .- Con las manos, hacer bolitas con la masa, tener especial precaución de que la masa no se cuartee (si fuera necesario, se puede añadir más queso)- Derretir dos o tres onzas de chocolate, al baño maría o en el microondas (con mucho cuidado y poco a poco para que no se queme).- Meter la punta de un palito en el chocolate y clavar en una de las bolitas, repetir con el resto. Dejar enfriar y que solidifique el chocolate en la nevera (así hará de "pegamento" y no se caerán las bolas de los palitos).- Derretir el resto de chocolate con unas gotas de aceite.- Bañar las bolitas en el chocolate, dar unos golpecitos para escurrir el sobrante.- Decorar como se desee.- Dejar que enfríe y endurezca el chocolate.Y a disfrutar!! 

¿Habéis hecho alguna vez? Os gustan?Un abrazo!!