Cake salado

Es un pastel salado, receta de Marisol.Ideal para aperitivo con un poco de mayonesa.Muy rico y fácil de hacer
Ingredientes:3 huevos150 gr de harina150 gr de queso rallado (enmental o gruyere)Un puñado de nueces50 gr de aceitunas negras sin hueso150gr de jamón york picado grueso1 vaso (de los de vino) de leche1 vaso (de los de vino) de aceite1 sobre de levadurasalmantequilla y harina para untar el molde
Preparación:Picar las aceitunas, el jamón y las nueces y reservar.Batir los huevos como para tortilla, añadir la leche y el aceite.Mezclar la harina con la levadura y añadir a la mezcla anterior.Por último el queso rallado.Untar con la mantequilla y harina un molde alargado.Verter en él 1/3 de la masa, echar por encima la mitad del picado de aceitunas, jamón y nueces, otro 1/3 de la masa, la otra mitad del picado y por último el resto de la masa.
Meter en el horno 15 minutos a 60º, otros 15 minutos a 100º, otros 15 a 140º y por último 15m a 180ºen total debe estar en el horno 1 hora