Calabacin Relleno

Ingredientes para 4 personas:

- 2 Calabacines
- 150 gramos Carne picada de ternera
- 1 Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Bechamel
- Hierbas de provenza
- Mantequilla
- Queso rallado

Receta paso a paso:

1. Partimos los calabacines por la mitad y los vaciamos con una cuchara.
En una olla con aceite de oliva ponemos la carne del calabacin, la cebolla cortada a la juliana y la carne de ternera.

2. A continuación rallamos los ajos incorporándolos a la olla y le añadimos sal y hierbas de provenza (al gusto). Dejamos al fuego durante 30 minutos.

4. En una rustidera/bandeja para horno engrasada con mantequilla, ponemos las mitades de calabacin y los vamos rellenando uno a uno.

5. Una vez rellenos le echamos un poco de bechamel encima (como se ve en la foto).

6. A continuación ponemos queso rallado y ponemos dos o tres puntitos de mantequilla encima del queso (del tamaño de una perla).

7. Lo metemos al horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos (pinchadlo con un palillo antes de sacarlo para ver si está el calabacin tierno).
¡A comeeeer!

Nosotras lo acompañamos con un poquito de arróz hervido decorado con unas hojitas de menta, y vosotros, ¿que guarnición le pondréis?

¡Gracias por vuestra visita y hasta la próxima receta!

Etiquetas de Technorati: Calabacin Relleno,Calabacin Relleno Receta,Receta Calabacin Relleno,Calabacin Relleno Carne,Cocina Facil Y Rapida,Recetas Cocina Faciles,Cocina Española,Verduras,Recetas Con Verduras,Verduras Al Horno,Recetas Para Horno