Calabacines Rellenos de Pavo Braseado y Queso de Untar

INGREDIENTES
Calabacín
Queso de untar
Pavo Braseado
Harina
Huevo
Sal
Aceite de oliva
ELABORACIÓN
   Muchas veces no sabemos qué prepararnos para cenar. Ésta es una idea más que nos puede sacar de algún apuro. Se pueden rellenar de muchas cosas, podéis sustituir el pavo por jamón serrano o jamón york. Pero si elegís un queso de untar, os aseguraréis de que el queso realmente quede fundido.
   Es una receta muy sencilla, lavais bien el calabacín, lo cortais en rodajas más bien finas para que quede bien hecho y después es sólo cuestión de colocarle trozos de pavo y untarlos con el queso crema.

   Les colocais otra rodaja de calabacín encima, les echáis sal y rebozais por harina y huevo.

   Freís a fuego medio en aceite de oliva para que el calabacín no quede crudo y el rebozado no se os queme y sacáis a un papel absorbente.

  Si os sobra huevo del rebozado, hacéis una tortilla francesa y servís junto con los calabacines.

y Voilá!
¡Una idea de cena ligera,sencilla y rápida!

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© El .G de Sasa | El Punto Gastronomico de Sasa. (By Saioa Gil Eneriz)
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