Carpaccio de cecina de angus

Cocina sin fuego o como montarte un aperitivo de lujo en cinco minutos.

Hace poco descubrimos la cecina de Angus y se ha convertido en una compra fija cada fin de semana.

No se parece en nada a la cecina tradicional; es más pequeña de tamano, tipo embutido, y no está tan curada.

Con las lonchas cortadas muy finas te montas una especie de carpaccio que desaparece de la mesa en segundos.

La carne del vacuno Angus procede de la raza Aberdeen Angus y es originaria de de Escocia . 

 Es una carne muy valorada por su calidad , su marmoleado y su terneza.

 En la caja Degustabox de este mes,con la temática "Noche de cine",podrás disfrutar de productos novedosos como los crujientes de queso parmesano que acompañan a mi carpaccio y otros de sabor clásico y de  pizza que también puedes degustar en cremas de verduras o ensaladas .

Además,te encontrarás estos otros productos:

• Salsa Cheddar de Ybarra, ideal para ensaladas, dipeos o pasta.
• Burger Brioche Dulcesol, tu hamburguesa perfecta ahora con un pan gourmet.
• La Prohibida, una nueva cider de manzanas rojas y verdes.
• Tortilla chip White XL,nachos de Zanuy de gran tamaño y hechos de maíz blanco.
• Té negro y Roiboos , bebida refrescante y sin calorías elaboradas con tés de Ceylán y Sudáfrica.
• Frutapunto de fresa de Helios, la forma más rápida y fácil  de servirte la mermelada con su sistema antigoteo.
• Konppers, barchillos horneados supercrujientes y rellenos de crema de leche y avellanas.
• Krave Dark Choco de Kellog's deliciosas almohadillas de cereales rellenas de chocolate negro.
• Milka Shake, batido de chocolate absolutamente irresistible.
• Yogisan 0% Be Plus, ,postre lácteo con frutas y sin azúcar para que los más pequeños de la casa se lo lleven a donde quieran.
• Caramelos Fisherman's Frinds,frescos y refrescantes con su sabor de siempre y de frambuesa.

Puedes pedir tu primera caja Degustabox por 7.99 € y suscribirte sin compromiso de permanencia usando el código OCWNV.

Ingredientes

• Cecina de Angus
• Lascas de queso parmesano
• Orégano seco
• Ramitas de romero fresco (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra
• Aceitunas negras con hueso.
• Snak 'in de queso parmesano 

Preparación

1. Coloca las lonchas de cecina en un plato.
2. Mójalas con unas gotas deaceite de oliva extra.
3. Añade el orégano y las lascas de parmesano.
4. Completa el plato con aceitunas negras ,con hueso, por favor. Y los snaking de queso parmesano de Campofrío.
5. Si lo tienes a mano, ponle unas ramitas de romero fresco y restriega con ellas la cecina.