Cava miriada brut nature

D.O CAVA, Finca La Gramanosa, Avinonet del Penedès. http://fincalagramanosa.com Uvas: Macabeu, xarel·lo, parellada, pinot (blanc de noirs) y chardonnay. Premio: Effervescents du Monde 2012: Medaille d´Argent-Silver Medal. Maridaje: Muy versátil. Menú: Primer plato: Ensalada de judías verdes, jamón y mozzarella. Segundo plato: Calamares encebollados con salsa de almendras. Postre: Coca dulce de manzana con nueces. Temperatura ideal: 8ºC-11ºC. Graduación alcohólica: 12% Vol. Opinión personal: Fase Visual: Es un cava muy complejo en el apartado del aroma y muy bien estructurado . Su persistencia es larga y agradable en boca, tiene un burbuja muy pequeña que le origina un buen paso. Es un cava muy original. Relación calidad/ precio: Un excelente cava. Establecimiento: Finca La Gramanosa